tag:blogger.com,1999:blog-13741955944472922632024-02-08T01:40:34.673+00:00PALEO DIETA: Recepty pro dlouhý a spokojený život bez omezováníI tradiční česká kuchyně může být zdravá.Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.comBlogger70125tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-12921103185936324032015-03-20T08:00:00.000+00:002015-03-20T20:57:33.874+00:00Makovec bez přidaného cukru<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9aggXSkBOfOBXlemUwMtL4QpheGh-l43on4e9csGWZngAXbEMk0eKcCgMycbbYsJfTdVwhWNrL52lLPNGnzmk41do7j2LRSF5BwHSpaIcCusSrLFLnib2XXoG0VnKd2w7xfehR4XYqIM/s1600/Makovec-bez-cukru.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9aggXSkBOfOBXlemUwMtL4QpheGh-l43on4e9csGWZngAXbEMk0eKcCgMycbbYsJfTdVwhWNrL52lLPNGnzmk41do7j2LRSF5BwHSpaIcCusSrLFLnib2XXoG0VnKd2w7xfehR4XYqIM/s1600/Makovec-bez-cukru.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Jako malé dítě jsem měla silnou alergickou reakci na mák. Od té doby jsem se mu striktně vyhýbala a nemohla ho ani cítit. Jelikož je mák plný živin, hodně jsem o něm poslední dobou přemýšlela a rozhodla se zjistit, zda bych ho mohla po tolika letech opět jíst.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nechtěla jsem péct žádnou kalorickou bombu a mokovec jsem tedy ani nedoslazovala ani nepolévala žádnou polevou. I tak byl výborný.</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Suroviny na 8 porcí:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
3 vejce</div>
<div style="text-align: justify;">
3 zralé banány</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g máku</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g kaštanové mouky</div>
<div style="text-align: justify;">
1 dcl kokosového mléka</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 lžičky jedlé sody</div>
<div style="text-align: justify;">
1 špetka soli</div>
<div style="text-align: justify;">
kokosový olej na vymazání formy</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Postup:</b></div>
<ol style="margin-left: 40px;">
<li style="text-align: justify;">Troubu předehřejte na 170° C.</li>
<li style="text-align: justify;">Banány rozmixujte s žloutky a kokosovým mlékem.</li>
<li style="text-align: justify;">Přimíchejte mák, kaštanovou mouku a jedlou sodu.</li>
<li style="text-align: justify;">Bílky s špetkou solí vyšlehejte v tuhý sníh.</li>
<li style="text-align: justify;">Sníh opatrně vmíchejte do těsta.</li>
<li style="text-align: justify;">Těsto nalijte do vymazané formy kokosovým olejem.</li>
<li style="text-align: justify;">Dle výšky formy pečte 30 - 40 minut. V případě potřeby v polovině pečení teplotu snižte.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-79788765550838223862015-02-27T08:00:00.000+00:002015-03-20T20:59:02.018+00:00Krkovice na balkánský způsob<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHONoNTcKZbetJEW5pdNWxTcnD_iRErEnPAEMqxZe0O0wByNxVXCAjoClG2eLAYwScLfJQaXlPFWM1g21T2iLV1NMDepifMP9SDigSZEGZoy6S1xM4RBpiK8KCTirXwDrcO6RrulG6tsA/s1600/Krkovice_balkan.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHONoNTcKZbetJEW5pdNWxTcnD_iRErEnPAEMqxZe0O0wByNxVXCAjoClG2eLAYwScLfJQaXlPFWM1g21T2iLV1NMDepifMP9SDigSZEGZoy6S1xM4RBpiK8KCTirXwDrcO6RrulG6tsA/s1600/Krkovice_balkan.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Tak tohle byla mňamka. Vše na způsob leča mohu ve velkém a i tentokrát jsem se musela držet, abych nesnědla i talíř. Snad bude chutnat i vám.<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Suroviny:</b><br />
6 plátků krkovice<br />
4 cibule<br />
3 velké papriky<br />
4 rajčata<br />
2 lžíce rajského protlaku<br />
2 dcl vody<br />
dle chuti sůl, pepř, pálivá paprika<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol>
<li>Očištěnou zeleninu nakrájejte na proužky a dejte do pekáče. Pokud chcete, můžete si jí připravit klidně více.</li>
<li>Maso dle chuti opepřete, osolte a položte na zeleninu.</li>
<li>Protlak rozmíchejte s vodou, můžete přidat i pálivou papriku, a přelijte přes maso a zeleninu.</li>
<li>Pečte v předehřáté troubě 1,5 hodiny na 180 stupňů a pravidelně obracejte.</li>
</ol>
<br />Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-22252081199324107352015-02-24T08:00:00.000+00:002015-03-20T20:59:22.806+00:00Drožďová polévka<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJGPjRlojgiNfjNijOB3_e8wwLWyDkjp1Wgn-86-Q3PiMnwofrz6ySHPTPvH_d2ANjkczVxBUtZGtt26C8sjzyeC1W0dm0ysHd6IaZJClbRQL8NHZ8zrWp-rYtqnursP9TTkO9vMcbUHw/s1600/Drozdova_polevka.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJGPjRlojgiNfjNijOB3_e8wwLWyDkjp1Wgn-86-Q3PiMnwofrz6ySHPTPvH_d2ANjkczVxBUtZGtt26C8sjzyeC1W0dm0ysHd6IaZJClbRQL8NHZ8zrWp-rYtqnursP9TTkO9vMcbUHw/s1600/Drozdova_polevka.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Když jsem začala jíst a vařit paleo a z jídelníčku odstranila obiloviny, zcela automaticky jsem přestala kupovat i droždí. Nedávno jsem si u mamky v lednici všimla jedné kostky a dostala chuť na mou oblíbenou polévku z dětství. A i po letech mi moc chutnala.</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Suroviny na 1 litr polévky:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lžíce kokosového oleje</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 menší cibule</div>
<div style="text-align: justify;">
1 malý stroužek česneku</div>
<div style="text-align: justify;">
kořenová zelenina (malá mrkev, půl petržele, kousek celeru, kousek kedlubny atd.)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 litr vody</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bezlepkové droždí</div>
<div style="text-align: justify;">
1 vejce</div>
<div style="text-align: justify;">
petrželová nať</div>
<div style="text-align: justify;">
dle chuti sůl, pepř</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Postup:</b></div>
<ol style="margin-left: 40px;">
<li style="text-align: justify;">Očištěnou zeleninu nastrouhejte a v hrnci orestujte na polovině oleje.</li>
<li style="text-align: justify;">Zalijte vodou a povařte.</li>
<li style="text-align: justify;">Druhou polovinu oleje dejte na rozpálenou pánev, stáhněte olej a přidejte na kousky rozdrobené droždí. Míchejte dokud se droždí nerozvoní.</li>
<li style="text-align: justify;">Odstavte a přidejte vejce. Důkladně promíchejte a pak teprve vraťte na mírný plamen a míchejte do zhoustnutí. (Směs nesmí být ani tekutá, ale ni úplně tuhá.)</li>
<li style="text-align: justify;">Lžičkou tvořte malé nočky, vkládejte do polévky a ještě chvilku povařte.</li>
<li style="text-align: justify;">Dochuťte a přidejte petrželovou nať.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-33989770574396689562015-02-18T14:58:00.002+00:002015-03-20T21:00:00.241+00:00Škvarky z hlívy ústřičné<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht13W0T9PCXX7U-J4zAA_JQ7vpE8LW4_ZQRkiOfYE9aJPLUE3yXqOMRHxR0o7idDe__D0pqpTV81Um4q8V9f_2f9GrlNwCz22G_1yJY7NDv5IFILyKR8PzS4x8OLZ3QkKSbZ7Zj4KBaik/s1600/Skvarky_hliva_ustricna.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht13W0T9PCXX7U-J4zAA_JQ7vpE8LW4_ZQRkiOfYE9aJPLUE3yXqOMRHxR0o7idDe__D0pqpTV81Um4q8V9f_2f9GrlNwCz22G_1yJY7NDv5IFILyKR8PzS4x8OLZ3QkKSbZ7Zj4KBaik/s1600/Skvarky_hliva_ustricna.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Už jste někdy slyšeli o houbových škvarcích? Já poprvé před 14 dny u kamarádky na návštěvě. Natolik mi zachutnali, že jsem je musela udělat i doma. Houby jako takové obsahují minimum sacharidů a energie, takže se k paleolitickému stravování perfektně hodí. V tomto případě jsou ale pořádně vysmažené, takže patří do kategorie "s mírou".</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Suroviny:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lžíce kokosového oleje</div>
<div style="text-align: justify;">
300 g hlívy ústřičné</div>
<div style="text-align: justify;">
sůl, pepř, kmín dle chuti</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Postup:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="margin-left: 40px;">
<li style="text-align: justify;">Očištěnou hlívu nakrájejte na drobno.</li>
<li style="text-align: justify;">Do rozpálené pánve nalijte olej a přidejte hlívu v takovém množství, aby neležela na sobě (volte co největší pánev).</li>
<li style="text-align: justify;">Dle chuti můžete okořenit, ale nemusíte. Solte až na talíři, aby v pánvi nepustila vodu.</li>
<li style="text-align: justify;">Zprudka smažte a míchejte, dokud se voda nevyškvaří.</li>
<li style="text-align: justify;">Průběžně ochutnávejte, abyste škvarky nespálili.</li>
<li style="text-align: justify;">Podávejte jako chuťovku.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-59855215008952853892015-02-15T10:20:00.000+00:002015-03-20T21:00:19.138+00:00Kachna na víně s jablky<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSGDv3bVpBqJCuFqvw54U-AbUY8_VWXSVPd5TPMFcz3YSuc5596QYjAujd81zC9qgbD9kjR2S-4_9d5LL3XSyCmpFAaF9pQv90tneNOk30yc6O3AwjcQCvwFDVw4TkOXdojC3EPwtE-3s/s1600/Kachna+na+v%C3%ADn%C4%9B+s+jablky.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSGDv3bVpBqJCuFqvw54U-AbUY8_VWXSVPd5TPMFcz3YSuc5596QYjAujd81zC9qgbD9kjR2S-4_9d5LL3XSyCmpFAaF9pQv90tneNOk30yc6O3AwjcQCvwFDVw4TkOXdojC3EPwtE-3s/s1600/Kachna+na+v%C3%ADn%C4%9B+s+jablky.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Včera jsem v obchodě zahlédla chlazenou kachnu. Dlouho jsem ji nepekla a docela jsem na ni dostala chuť. Navíc v lednici zbylo trochu červeného vína, které jsem krásně zužitkovala.</div>
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Suroviny:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kachna</div>
<div style="text-align: justify;">
2-3 jablka</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dcl červeného vína</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dcl zeleninového vývaru</div>
<div style="text-align: justify;">
2 bobkové listy</div>
<div style="text-align: justify;">
2 kuličky nového koření</div>
<div style="text-align: justify;">
5 kuliček pepře</div>
<div style="text-align: justify;">
2 větvičky tymiánu</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Postup:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol style="margin-left: 40px;">
<li style="text-align: justify;">Kachnu omyjeme a odřežeme z ní přebytečný tuk a kůži (nemusíme, pokud máme kachnu krmenou trávou).</li>
<li style="text-align: justify;">Jablka zbavíme jadřinců, nakrájíme na čtvrtky a plníme jimi očištěnou kachnu.</li>
<li style="text-align: justify;">Dáme na pekáč, podlijeme vývarem, červeným vínem a přidáme koření. </li>
<li style="text-align: justify;">Vložíme do trouby a pečeme na 175° C přibližně 20 minut. Poté teplotu snížíme na 125° C a pečeme do měkka (přibližně 2 hodiny - dle velikosti).</li>
<li style="text-align: justify;">Po celou dobu pečení kachnu přeléváme výpekem.</li>
<li style="text-align: justify;">Podáváme s <a href="http://www.paleodieta.cz/2013/06/dusene-zeli.html" target="_blank">dušeným zelím</a> (tentokrát klidně bez jablek).</li>
</ol>
<ol style="margin-left: 40px;">
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-38932034492011555302015-02-12T13:29:00.002+00:002015-03-20T21:00:37.424+00:00Celerovo mrkvové pyré<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjdd2nGec8tfANMXrqNzlP0LKi74h0e02elyzPUuNf_9AsLZt7Ye_UkV6oDZh8YipTaC8yE65wS4tKwkvDrPY2_kzkDjZUibkJa26AxqHPjN-NwWOGUrejrlBCPfHMxz5DvBtd7UAXx5k/s1600/Celerovo-mrkvove-pyre.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjdd2nGec8tfANMXrqNzlP0LKi74h0e02elyzPUuNf_9AsLZt7Ye_UkV6oDZh8YipTaC8yE65wS4tKwkvDrPY2_kzkDjZUibkJa26AxqHPjN-NwWOGUrejrlBCPfHMxz5DvBtd7UAXx5k/s1600/Celerovo-mrkvove-pyre.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Kořenová zelenina je skvělou volbou pro zimní měsíce. Dobře se skladuje a dlouho si uchovává cenné živiny. Ačkoliv nejsem zastáncem mixovaných jídel, zeleninové pyré si jednou za čas neodpustím.</div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Suroviny:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lžíce olivového oleje</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 menší cibule</div>
<div style="text-align: justify;">
500 g celeru</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g mrkve</div>
<div style="text-align: justify;">
100 - 200 ml vody nebo vývaru</div>
<div style="text-align: justify;">
citronová šťáva</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Postup:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ol>
<li>Zeleninu očistíme.</li>
<li>Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět.</li>
<li>Očištěnou mrkev a celer nakrájíme na menší kousky a přidáme k cibuli.</li>
<li>Zakápneme citronovou šťávou, podlijeme vodou nebo vývarem tak, aby byla zelenina lehce ponořená, a dusíme do změknutí (20 - 30 minut).</li>
<li>Měkkou zeleninu s vyvařenou vodou rozmixujeme dohladka. </li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-3630313005382173182014-06-25T10:14:00.002+01:002015-03-20T21:06:16.717+00:00Kuřecí čína<div class="separator" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7VI72nlx3QiUrD5FatSyHsM4_KbLH_MymqN9is93jCvlSrmsD776RNuUznmRrAfYacGHSYyjkA1BOVsoNSFZBD7Nv8AEMdJ99ElG7sTqJefDrEZ2oPpayEGB7gVK5kK8WytxZHuk4XI/s1600/Kureci_cina.jpg" height="456" width="640" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Jídla z jednoho hrnce jsou moje nejoblíbenější. Vzhled nebývá nic moc, ale chutě jsou provázané a také se neušpiní tolik nádobí. </span><span style="font-family: inherit;">U tohoto receptu mi chutná především nasládlá chuť zeleniny v kombinaci se zázvorem. Snad vám bude také chutnat.</span></div>
<a name='more'></a><b style="text-align: justify;"><br /></b>
<b style="text-align: justify;">Suroviny:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
1 lžíce olivového oleje</div>
<div style="text-align: justify;">
500 g kuřecích prsíček</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 velkého pórku</div>
<div style="text-align: justify;">
2 mrkve</div>
<div style="text-align: justify;">
1 červená paprika</div>
<div style="text-align: justify;">
70 g hub shiitake (lze nahradit žampiony)</div>
<div style="text-align: justify;">
malý kousek zázvoru</div>
<div style="text-align: justify;">
dle chuti sůl, skořice, chilli, badyán</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Postup:</b></div>
<ol style="margin-left: 40px;">
<li style="text-align: justify;">Očištěná kuřecí prsíčka nakrájíme na drobné nudličky a rychle osmahneme na olivovém oleji.</li>
<li style="text-align: justify;">Maso vyndáme z pánve a uchováme na teplém místě.</li>
<li style="text-align: justify;">Očištěnou a na nudličky nakrájenou zeleninu, houby a zázvor vložíme do pánve a orestujeme. Zelenina by měla zůstat křupavá.</li>
<li style="text-align: justify;">Okořeníme, smícháme s masem a ještě krátce prohřejeme.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-77310792609068728302014-06-07T00:15:00.002+01:002015-03-20T21:08:27.995+00:00Jablka zapečená v pudinku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4e1W9ZiHOhc8oJ8O1z_afqpzqFk0M6lIp9x1uFQVpqZMAsEDbBeUSQH-zhwhT915_0UETyM-KN5v0K5O-Tz-3MClwwPu0a6qNHSYkbt_P4cl6ZKTodox5YxjuC1450P07tm7-hvEKTBs/s1600/Zapecena_jablka_v_pudinku.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4e1W9ZiHOhc8oJ8O1z_afqpzqFk0M6lIp9x1uFQVpqZMAsEDbBeUSQH-zhwhT915_0UETyM-KN5v0K5O-Tz-3MClwwPu0a6qNHSYkbt_P4cl6ZKTodox5YxjuC1450P07tm7-hvEKTBs/s1600/Zapecena_jablka_v_pudinku.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Letošní rok nahrává dezertům z jablek, kterých se urodilo opravdu velké množství. Jablečných receptů nebude tuto zimu dost a tak přidávám další, trochu netradiční, ale výborný.<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Suroviny:</b><br />
1 lžička kokosového oleje<br />
6 menších jablek<br />
1 hrst rozinek<br />
1 hrst vlašských ořechů<br />
skořice<br />
200 ml kokosového mléka<br />
4 žloutky<br />
1/2 lžíce medu<br />
1/4 lžičky vanilky<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Jablka omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme.</li>
<li>Vrstvíme na plech vymazaný kokosovým olejem, posypeme skořicí, rozinkami a ořechy.</li>
<li>Dáme péct do trouby na 200 stupňů.</li>
<li>Mezitím vyšleháme žloutky s vanilkou a medem a vmícháme kokosové mléko.</li>
<li>V případe, že už jsou jablka pečená, vyndáme je z trouby a zalijeme žloutkovou směsí.</li>
<li>Vrátíme do trouby a pečeme ještě cca 10 minut (do ztuhnutí).</li>
<li>Podáváme ke snídani, svačině nebo jako dezert.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-17943583974516783222013-10-02T18:48:00.001+01:002015-03-20T21:18:18.623+00:00Salát z čerstvých sardinek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfocZce36twnvDRG1NX_2mEo1r6JvPHoy7Mqm2UPfq8G_btC8B4jVoN0RUNz3_WI5S-EtFGDzRpWIdz6XXCqk8THM_QFpv0dF2FTL0Wvv9KJwMH1KogDmvHmuUJiiuBgxMaLiyGJ3sLY/s1600/P1090660.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfocZce36twnvDRG1NX_2mEo1r6JvPHoy7Mqm2UPfq8G_btC8B4jVoN0RUNz3_WI5S-EtFGDzRpWIdz6XXCqk8THM_QFpv0dF2FTL0Wvv9KJwMH1KogDmvHmuUJiiuBgxMaLiyGJ3sLY/s400/P1090660.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Pokud jste pravidelnými návštěvníky jadranského pobřeží, možná tento salát znáte a možná jste si ho už dávno oblíbili. Já jsem ho objevila teprve teď, ale určitě zůstane součástí naší domácí kuchyně.</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Suroviny pro 2 osoby:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
500 g čerstvých sardinek</div>
<div style="text-align: justify;">
4 rajčata</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cibule</div>
<div style="text-align: justify;">
olivový olej</div>
<div style="text-align: justify;">
citronová šťáva</div>
<div style="text-align: justify;">
sůl</div>
<div style="text-align: justify;">
pepř<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.pepekitchen.com/wp-content/uploads/2009/07/boquerones-en-vinagre-limpieza.jpghttp://www.pepekitchen.com/wp-content/uploads/2009/07/boquerones-en-vinagre-limpieza.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;" target="_blank"><img border="0" src="http://www.pepekitchen.com/wp-content/uploads/2009/07/boquerones-en-vinagre-limpieza.jpg" height="200" width="195" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<ol style="margin-left: 40px;">
<li style="text-align: justify;">Sardinky očistíme a osušíme.</li>
<li style="text-align: justify;">Vložíme do misky, osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a zalijeme olivovým olejem.</li>
<li style="text-align: justify;">Přidáme na proužky nakrájenou cibuli, promícháme a necháme v chladu uležet.</li>
<li style="text-align: justify;">Rajčata nakrájíme na měsíčky a podáváme se sardinkami.</li>
</ol>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-66300586599667142422013-09-03T18:42:00.001+01:002015-03-20T21:21:06.852+00:00Lososový salát á la tartar<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhul8opSX3LYiBI1xazP6VHtWEzQikmYfEeP-SSB2qNqtbcpiGiPaGedwIovhldqFMN0eeUnHGgE__XZLTlnNQV7-WF-0eFfy7HheFnbqomdDosGUlqwa6YOTPWFWEy7wmH39D2ELj8L-w/s1600/Lososvy_salat_ala_tartar.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhul8opSX3LYiBI1xazP6VHtWEzQikmYfEeP-SSB2qNqtbcpiGiPaGedwIovhldqFMN0eeUnHGgE__XZLTlnNQV7-WF-0eFfy7HheFnbqomdDosGUlqwa6YOTPWFWEy7wmH39D2ELj8L-w/s1600/Lososvy_salat_ala_tartar.jpg" height="480" width="640" /></a>Syrového lososa není nikdy dost a do salátu se skvěle hodí. Lososa kupujte jen čerstvého a ihned po zakoupení uložte do mrazáku. Zmrazením ho zbavíte případných parazitů.</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Suroviny na 1 porci:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
150g čerstvého lososa</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 salátové okurky</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 žluté papriky</div>
<div style="text-align: justify;">
1 rajče</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 červené cibule</div>
<div style="text-align: justify;">
1 hrst rukoly</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lžíce olivového oleje</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lžíce citrónové šťávy</div>
<div style="text-align: justify;">
pepř</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Postup:</b></div>
<ol style="margin-left: 40px;">
<li style="text-align: justify;">Očištěného lososa a zeleninu nakrájíme na drobné kostky.</li>
<li style="text-align: justify;">Přidáme hrst rukoly.</li>
<li style="text-align: justify;">Zalijeme olivovým olejem, citrónovou šťávou, opepříme a dobře pomícháme.</li>
<li style="text-align: justify;">Udržujeme v chladu, dokud nepodáváme.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-28982381698016774162013-08-15T17:26:00.000+01:002015-03-20T21:22:47.202+00:00Kanic s persijádou<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrex7n5kBgwwq4ELYkomomQkho9ochuOdZYPXl3m3nwzdcUUIaqHJSIwcyliYTvjaj3zLlvDEhkQ7hbU769gZngrAl1i61R2l-HhCo19QVDhScLXeFjySmVZnKW90oO6B5mGRnpNBJpL4/s1600/Kanic_s_persijadou.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrex7n5kBgwwq4ELYkomomQkho9ochuOdZYPXl3m3nwzdcUUIaqHJSIwcyliYTvjaj3zLlvDEhkQ7hbU769gZngrAl1i61R2l-HhCo19QVDhScLXeFjySmVZnKW90oO6B5mGRnpNBJpL4/s400/Kanic_s_persijadou.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Persijádu mne naučila moje mamka, která vaří česko-italsko-chorvatskou kuchyni. Hodí se snad ke každé bílé rybě, kterou nemusíte nijak upravovat, protože persijáda ji dodá skvělou česnekovou chuť. Osobně ji jím po lžících.<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Suroviny na 4 porce:</b><br />
4 filety z kanice<br />
5 lžic olivového oleje<br />
1 hrst očištěné petržele<br />
1 stroužek česneku<br />
šťáva z 1/2 citrónu<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Rozehřejte troubu na 200°C.</li>
<li>Omyté a osušené filety vložte na pekáč potřený lžící olivového oleje a dejte péct na cca 10 minut.</li>
<li>Do mixéru dejte 4 lžíce olivového oleje, petržel, česnek, šťávu z citronu a rozmixujte.</li>
<li>Hotovou rybu na talíři přelijte lžící persijády.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-14894536772762434222013-08-07T18:09:00.000+01:002015-03-20T21:23:51.884+00:00Španělské papričky "de Padron"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCD-IYzyzpEhIdWr0nrkBzVHr1v-v4Zjohx8veLu_rfcLVCPb0cZGuz-b16Ty7Q6wTqxHw3XBC08za39V46Dv-jGPGA79a5pMJL7Jj4SYtJKMSsubcnhI9rgZKxUFRdiKdaTG-mBsxAvk/s1600/Spanelske_papricky_de_Padron.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCD-IYzyzpEhIdWr0nrkBzVHr1v-v4Zjohx8veLu_rfcLVCPb0cZGuz-b16Ty7Q6wTqxHw3XBC08za39V46Dv-jGPGA79a5pMJL7Jj4SYtJKMSsubcnhI9rgZKxUFRdiKdaTG-mBsxAvk/s400/Spanelske_papricky_de_Padron.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<b>Suroviny:</b><br />
1 kg malých papriček<span style="font-family: inherit;"> (Capsicum annuum)</span><br />
2 lžíce olivového oleje<br />
hrubozrnná mořská sůl<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Papričky omyjeme a důkladně osušíme.</li>
<li>Do rozpálené pánve nalijeme olej a přidáme papričky.</li>
<li>Restujeme ze všech stran tak, aby se nám nepřipalovaly.</li>
<li>Po pár minutách vyjmeme a položíme na ubrousek, který nasaje přebytečný tuk.</li>
<li>Posypeme solí a můžeme podávat.</li>
</ol>
<div>
Výborně se hodí ke grilovaným masům nebo jako předkrm.<br />
<br />
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-34888171939123817072013-08-04T08:00:00.000+01:002015-03-20T21:24:48.647+00:00Ovocný salát v melounu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i595.photobucket.com/albums/tt35/mbelinx_baby/Californian_Fruit_Salad.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://i595.photobucket.com/albums/tt35/mbelinx_baby/Californian_Fruit_Salad.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<b>Suroviny na 2 porce:</b><br />
1 meloun Gallia<br />
10 kuliček červeného hroznového vína<br />
10 jahod<br />
1 broskev<br />
4 litchi<br />
limetová šťáva<br />
máta<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Omytý meloun opatrně propichujeme v polovině nožem do špiček a po rozpůlení vydlabeme vykrajovátkem na kuličky.</li>
<li>Kuličky z melounu smícháme v míse s očištěným hroznem, přepůlenými jahodami, na plátky nakrájenou broskví, očištěnými a vypeckovanými litchi a limetovou šťávou.</li>
<li>Servírujeme do melounové misky a ozdobíme mátou.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-20787027786115310502013-07-28T08:00:00.000+01:002015-03-20T21:25:58.710+00:00Mangovo jablečný salát<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i1289.photobucket.com/albums/b513/enixrox/Food/DSCN1530_zpsc30a692d.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://i1289.photobucket.com/albums/b513/enixrox/Food/DSCN1530_zpsc30a692d.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<b>Suroviny:</b><br />
1 mango<br />
1 jablko<br />
1 lžička lněného oleje<br />
1/4 lžičky strouhaného zázvoru<br />
limetová šťáva<br />
bazalka<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Jablko a mango očistíme a nakrájíme na malé kostičky.</li>
<li>Bazalku nakrájíme na tenké proužky.</li>
<li>V misce promícháme s olejem, zázvorem a limetovou šťávou.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-79914915205420911932013-07-24T23:02:00.000+01:002015-02-05T14:53:04.843+00:00Kalamáry v rajské omáčce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguy8N9fXLgSkn-xw3uu1DLH9FJC8h_YK1lMXET-MjcmwW_KR70buPtRCC20r1z0_DnxP079YO57FZ7f36dcZZZeDOXqOrz-dKwJ0T5TsxyZYs5Q4RI7BgTCBNS6L_1vlbwziJxiGtuhC0/s1600/Choco_v_rajcatove_omacce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguy8N9fXLgSkn-xw3uu1DLH9FJC8h_YK1lMXET-MjcmwW_KR70buPtRCC20r1z0_DnxP079YO57FZ7f36dcZZZeDOXqOrz-dKwJ0T5TsxyZYs5Q4RI7BgTCBNS6L_1vlbwziJxiGtuhC0/s400/Choco_v_rajcatove_omacce.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Suroviny na 4 porce:</b><br />
800 g očištěných kalamár<br />
400 ml domácího rajčatového pyré<br />
200 ml bílého vína<br />
1 mrkev<br />
1 malá cibule<br />
2 stroužky česneku<br />
olivový olej<br />
tymián<br />
bazalka<br />
sůl<br />
pepř<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Cibuli a česnek nechte na olivovém oleji zesklovatět.</li>
<li>Přidejte na menší kousky nakrájenou mrkev, tymián, lehce opepřete a orestujte.</li>
<li>Podlijte trochou vody a pod pokličkou 5 minut poduste.</li>
<li>Přidejte rajčatové pyré a tyčovým mixérem rozmixujte.</li>
<li>Do omáčky nalijte víno a nechte na mírném plameni odkryté vařit.</li>
<li>Kalamáry nakrájejte nadrobno a vmíchejte do omáčky.</li>
<li>Povařte ještě 2 minuty.</li>
<li>Nakrájejte listy bazalky nadrobno, nasypejte do omáčky, ale už nevařte.</li>
<li>Ihned podávejte.</li>
</ol>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-70859040524758260992013-07-22T22:42:00.001+01:002015-02-05T14:54:54.223+00:00Rybí karbanátky se špenátem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2WLvv-dR46PryEdpB95ZC5zK43YfpDgansKUswt5WW6VpyfFrYT9wFPsBBQTSQzPQ6EPcZceu_an6_9Jaa8Fa2gRRUzO-ko6HcBx-kTdcdfg1p8UBB4Yzz2ZpbjRJ4Xc9Wh-VoNPqqqA/s1600/Tunakove_karbanatky.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2WLvv-dR46PryEdpB95ZC5zK43YfpDgansKUswt5WW6VpyfFrYT9wFPsBBQTSQzPQ6EPcZceu_an6_9Jaa8Fa2gRRUzO-ko6HcBx-kTdcdfg1p8UBB4Yzz2ZpbjRJ4Xc9Wh-VoNPqqqA/s400/Tunakove_karbanatky.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Suroviny pro 4 osoby:</b><br />
1/2 kg rybího masa<br />
1 hrst čerstvého špenátu<br />
1 velké vejce<br />
1 menší cibule<br />
1 stroužek česneku<br />
pepř<br />
olej na smažení<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Rybí maso i se špenátem dejte do mlýnku na maso nebo do mixéru a rozemelte.</li>
<li>Smíchejte s vejcem, na drobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem a pepřem.</li>
<li>Tvarujte koule, které můžete buď osmažit jako klasické karbanátky nebo uvařit v páře.</li>
</ol>
<div>
<br />
Výborně se hodí k rajské omáčce.<br />
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-64862221314122152092013-07-21T08:00:00.000+01:002015-03-20T21:27:18.943+00:00Ovocný salát v ananasu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i1149.photobucket.com/albums/o598/furzsl/Food/images-31.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://i1149.photobucket.com/albums/o598/furzsl/Food/images-31.jpeg" height="425" width="640" /></a></div>
<b>Suroviny na 2 porce:</b><br />
1 ananas<br />
2 kivi<br />
1 banán<br />
10 litchi<br />
limetová šťáva<br />
2 jahody<br />
máta<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Z omytého ananasu odřízneme listovou korunku, přepůlíme ho a vydlabeme.</li>
<li>Vnitřek ananasu nakrájíme na menší kostičky a dáme do mísy.</li>
<li>Přidáme očištěné a vypeckované litchi, oloupané a na kostičky nakrájené kiwi a banán.</li>
<li>Ovoce zalijeme limetovou šťávou a promícháme.</li>
<li>Servírujeme do vydlabaného ananasu.</li>
<li>Ozdobíme podélně pokrájenou jahodou a mátou.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-26930002088808537112013-07-18T08:00:00.000+01:002015-02-05T14:55:33.752+00:00Tuňák á la Rioja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1eTQbIZvLbvdf9NvfxXjGdp4gCyL8UNfK2B8PvjQg9hfZ0eYyEdLkuNEcQ9zP9jfMAFcsZeaRAxD6f_7HxZjH0QvtYZMbiesa2pw6-6MZHfZP-Z3kiZzyTJX83z-hMW52l-NmFnr1kBM/s1600/Tunak_ala_Rioja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1eTQbIZvLbvdf9NvfxXjGdp4gCyL8UNfK2B8PvjQg9hfZ0eYyEdLkuNEcQ9zP9jfMAFcsZeaRAxD6f_7HxZjH0QvtYZMbiesa2pw6-6MZHfZP-Z3kiZzyTJX83z-hMW52l-NmFnr1kBM/s400/Tunak_ala_Rioja.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Suroviny pro 4 osoby:</b><br />
4 steaky z tuňáka<br />
1 zelená paprika<br />
1 červená paprika<br />
1/2 kg zralých rajčat<br />
1 cibule<br />
2 stroužky česneku<br />
1 dcl bílého vína<br />
olivový olej<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Zeleninu očistíme.</li>
<li>Steaky z tuňáka potřeme olivovým olejem a opepříme.</li>
<li>Cibuli, česnek a papriku nakrájíme na proužky a necháme na oleji restovat 10 minut.</li>
<li>Rajčata rozmixujeme.</li>
<li>Stáhneme plamen, zalijeme bílým vínem a přidáme rozmixovaná rajčata.</li>
<li>Za občasného míchání vaříme 15 minut.</li>
<li>Tuňáka orestujeme z každé strany tak, aby se zatáhl, ale uvnitř zůstal růžový.</li>
<li>Ihned podáváme.</li>
</ol>
<div>
Hodí se i k bílým rybám.</div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-59460827124802464852013-07-16T08:00:00.000+01:002013-07-16T12:49:49.854+01:00Salát z kysaného zelí<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK0czr0bG2XC-3NsnwHRJyW7A_m3VL6cYlFN3i3zm1dQGqhuWYLS9jNglUicFMuowcVdYYaaKzdNhZpoCZ13fjjc5LZGdhemc5DOWZDDa0do3DOLxjINsuI0g4b0b2xNdRV_-FEWTmR98/s1600/Salat_z_kysaneho_zeli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK0czr0bG2XC-3NsnwHRJyW7A_m3VL6cYlFN3i3zm1dQGqhuWYLS9jNglUicFMuowcVdYYaaKzdNhZpoCZ13fjjc5LZGdhemc5DOWZDDa0do3DOLxjINsuI0g4b0b2xNdRV_-FEWTmR98/s400/Salat_z_kysaneho_zeli.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Suroviny pro 4 osoby:</b><br />
300 g kysaného zelí<br />
1/4 hlávky zelí<br />
2 velké mrkve<br />
1 velká kapie<br />
1 cibule<br />
chilli paprička (dle chuti)<br />
pepř<br />
olivový olej<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Zeleninu očistíme.</li>
<li>Zelí a cibuli nakrájíme na drobné proužky.</li>
<li>Mrkev nastrouháme nahrubo.</li>
<li>Kapii nakrájíme na proužky.</li>
<li>Veškerou zeleninu smícháme ve velké míse s kysaným zelím.</li>
<li>Ochutíme chilli papričkou a pepřem.</li>
<li>Zalijeme olivovým olejem a důkladně promícháme.</li>
<li>Pro lepší chuť můžeme nechat hodinu uležet v lednici.</li>
<li>Podáváme k pečeným masům.</li>
</ol>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-22897139195858073982013-07-12T08:00:00.000+01:002013-07-13T16:01:21.725+01:00Řecké tzatziki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i271.photobucket.com/albums/jj145/susannyny/Food%20Porn/Tzatsiki1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://i271.photobucket.com/albums/jj145/susannyny/Food%20Porn/Tzatsiki1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Suroviny:</b><br />
200 ml kokosové smetany<br />
1/2 salátové okurky<br />
1-2 stroužky česneku<br />
1 lžíce citrónové šťávy<br />
olivový olej<br />
kopr<br />
pepř<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Kokosové mléko dáme do lednice.</li>
<li>Okurku očistíme, nastrouháme a necháme chvíli stát. Pak z ní vymačkáme veškerou vodu.</li>
<li>Z kokosového mléka odebereme vrchní část (smetanu) a přidáme k okurce.</li>
<li>Česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme s okurkou a smetanou.</li>
<li>Přidáme citrónovou šťávu.</li>
<li>Dle chuti opepříme a dobře promícháme.</li>
<li>Dáme na hodinu do lednice proležet a ztuhnout.</li>
<li>Na závěr posypeme očištěným a nadrobno nakrájeným koprem a zakápneme olivovým olejem.</li>
</ol>
<div>
Výborně se hodí ke grilovaným masům.</div>Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-79955487461418431932013-07-08T08:00:00.000+01:002015-02-05T14:57:22.753+00:00Telecí játra s jablky a cibulí<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSX5TW_8i8J_Qk80IB9ncYXY7ro24lYnlascq364Rfc0mgpl4OC_3Ys1in-oAJp3RT1hUTNE694q4ZRUOgeWa4b-GXPDer-sO-8BOgHmQ7O-IhaKrwJM0F4fEY_4f8FYYwD_2sxg3I2io/s1600/Teleci_jablka_cibule_zeli_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSX5TW_8i8J_Qk80IB9ncYXY7ro24lYnlascq364Rfc0mgpl4OC_3Ys1in-oAJp3RT1hUTNE694q4ZRUOgeWa4b-GXPDer-sO-8BOgHmQ7O-IhaKrwJM0F4fEY_4f8FYYwD_2sxg3I2io/s400/Teleci_jablka_cibule_zeli_web.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<b><span style="font-family: inherit;">Suroviny pro 4 osoby:</span></b><br />
800 g telecích jater<br />
2 lžíce kokosového oleje<br />
2 velká pevná kyselejší jablka<br />
1 velká cibule<br />
pepř<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Telecí játra odblaníme a nakrájíme na plátky. Okraje nařízneme, aby se játra při opékání nekroutila.</li>
<li>Očištěná jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na kolečka.</li>
<li>Pánev zahřejeme, nalijeme lžíci oleje a jablka dáme opékat na minutu z každé strany. Poté je vyjmeme a uložíme do tepla, aby nevychladla.</li>
<li>V případě potřeby přidáme do pánve olej, na kterém zprudka opečeme játra z obou stran tak, aby uvnitř zůstala růžová. Poté je zabalíme do alobalu a necháme na teplém místě odpočinout.</li>
<li>Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme na mírnějším ohni do změknutí.</li>
<li>Podáváme s dušeným zelím.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-59086429900597462062013-07-03T08:00:00.000+01:002013-07-08T22:55:38.993+01:00Francouzské ratatouille<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i225.photobucket.com/albums/dd250/mickeysangeleyes/ratatouille.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="348" src="http://i225.photobucket.com/albums/dd250/mickeysangeleyes/ratatouille.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Suroviny na 4 porce:</b><br />
1 lilek<br />
2 cukety<br />
6 zralých rajčat<br />
2 červené papriky (jedna může být i žlutá)<br />
2 cibule<br />
4 stroužky česneku<br />
bylinky (tymián, rozmarýn, bobkový list, může být i majoránka)<br />
pepř<br />
olivový olej<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<ol style="margin-left: 40px;">
<li>Komu vadí v pokrmu slupky a semínka, nejprve spaří rajčata, oloupe a vyškrábne semena.</li>
<li>Cibuli nakrájíme na větší kousky a dáme do většího hrnce na oleji restovat.</li>
<li>Česnek nakrájíme na plátky a přidáme k cibuli. Dáváme pozor, aby nezačal hnědnout.</li>
<li>Lilek nakrájíme na čtvrtkolečka a dáme restovat k cibuli a česneku.</li>
<li>Cukety krájíme na kolečka, papriky na vetší čtverečky a přidáme do hrnce. Občas vše důkladně promícháme.</li>
<li>Na konec dáme k zelenině dusit nakrájená rajčata. Vše lehce opepříme, přidáme bylinky a pod odkryté dusíme ještě 10 minut.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
Správně bychom měli počkat dokud nebude vydušená veškerá šťáva. My ale nepotřebujeme rozvařenou zeleninu a tak ji podusíme jen krátce, aby rajčata změkla a celý pokrm spojila.</div>
<br />
<br />Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-46355099478395339192013-07-02T08:00:00.000+01:002013-07-02T09:04:20.005+01:00Mexické guacamole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFx6DSuccW78wTCJ3JNOCRk0mUX3h2QedEYXx0quggRx6vRVjF55AGl95m5ur9-lYMOiqlT5AxsBMwIF75nCHoMYWMd7QlNS9BwPizT6TNPpoeTEsAeRv0xUHzghcCUfsFtpO5cIndI2w/s1600/Mexicke_guacamole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFx6DSuccW78wTCJ3JNOCRk0mUX3h2QedEYXx0quggRx6vRVjF55AGl95m5ur9-lYMOiqlT5AxsBMwIF75nCHoMYWMd7QlNS9BwPizT6TNPpoeTEsAeRv0xUHzghcCUfsFtpO5cIndI2w/s400/Mexicke_guacamole.jpg" width="400" /></a></div>
<b style="background-color: white; color: #7d6d56; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></b>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19.59375px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Suroviny na 1 porci:</b></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19.59375px;">1 zralé avokádo</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 19.59375px;">1 rajče</span></span><br />
<span style="line-height: 19.59375px;">1/4 cibule</span><br />
<span style="line-height: 19.59375px;">1 malá semínek zbavená feferonka</span><br />
<span style="line-height: 19.59375px;">1 lžíce citronové šťávy</span><br />
<span style="line-height: 19.59375px;">1 lžička lístků koriandru</span><br />
<span style="line-height: 19.59375px;"><br /></span>
<span style="line-height: 19.59375px;"><b>Postup:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.59375px;">V první řadě se musíme rozhodnout, zda chceme guacamole použít jako omáčku nebo jako salát. Podle toho krájíme buď velmi najemno (můžeme i rozmixovat) nebo nahrubo. Vše smícháme a podáváme jako předkrm, salát nebo jako omáčku (dip) k syrové zelenině.</span></div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-38812679361670292092013-06-29T08:00:00.000+01:002015-02-05T14:57:47.759+00:0030vteřinové brownie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvfsgk62v_Yq9BHJV-G7Zkfia4TLpNwZTLKSJ0kZhtVTX89d-97ykPwqgPslkFbeZ-mLgT6Ai0yuKNxtFJ4H-OOtIeFIio_9m0bF62BvDAw5zxISUKH8N478p37bsX8JbDRCvdSAR-u0/s1600/30vterinove_brownie_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvfsgk62v_Yq9BHJV-G7Zkfia4TLpNwZTLKSJ0kZhtVTX89d-97ykPwqgPslkFbeZ-mLgT6Ai0yuKNxtFJ4H-OOtIeFIio_9m0bF62BvDAw5zxISUKH8N478p37bsX8JbDRCvdSAR-u0/s400/30vterinove_brownie_web.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Suroviny na 1 porci:</b><br />
1 lžíce kakaa<br />
1 lžíce mandlové mouky<br />
1/2 - 1 lžíce medu<br />
1 lžíce oleje<br />
1 lžíce vody<br />
1 špetka soli<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Veškeré suroviny dobře smícháme a směs přendáme do malé skleněné nebo keramické nádoby, ve které budeme brownie i servírovat. Vložíme do mikrovlnné trouby a zapneme na 30 vteřin. Jelikož je každá mikrovlnka jiná, je lepší si nejprve správný čas otestovat. Podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny.</div>
Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1374195594447292263.post-5958269456272601902013-06-28T08:00:00.000+01:002015-02-05T14:58:31.538+00:00Ananasový ledový koktejl<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZY41FTRZZJPD6_7SRaExqU1a1XZrOeB_dh-pJi2YNlfiuSQueCGUHV6nCrYuMLP3zGFZ4NEQeAincbU0udNjpfQNTyLbH365-fe1elYh_eGZtVs8ofejt2ZeTprEhDRvY214kuZ9dIgE/s1600/Ananasovy_ledovy_koktejl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZY41FTRZZJPD6_7SRaExqU1a1XZrOeB_dh-pJi2YNlfiuSQueCGUHV6nCrYuMLP3zGFZ4NEQeAincbU0udNjpfQNTyLbH365-fe1elYh_eGZtVs8ofejt2ZeTprEhDRvY214kuZ9dIgE/s400/Ananasovy_ledovy_koktejl.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Suroviny na 1l:</b><br />
1/2 kg očištěného a rozkrájeného ananasu<br />
1 banán<br />
200 ml kokosového mléka<br />
10 kostek ledu<br />
<br />
<b>Postup:</b><br />
Všechny suroviny (včetně ledu) dáváme postupně do mixéru a rozmixujeme. V případě potřeby můžeme trochu zředit vodou nebo přidat více ledu.Janahttp://www.blogger.com/profile/04284033289615625510noreply@blogger.com0