Ananasový ledový koktejl

Suroviny na 1l:
1/2 kg očištěného a rozkrájeného ananasu
1 banán
200 ml kokosového mléka
10 kostek ledu

Postup:
Všechny suroviny (včetně ledu) dáváme postupně do mixéru a rozmixujeme. V případě potřeby můžeme trochu zředit vodou nebo přidat více ledu.

Celý recept»

Zázvorový čaj

Suroviny:
1 litr vody
2-3 lžičky strouhaného zázvoru
1/2 citronu
med

Postup:

Nastrouhaný zázvor vložíme do konvičky, zalijeme vroucí vodou a necháme 5 minut louhovat. Přidáme šťávu z citronu a přes sítko rozlijeme do jednotlivých hrnečků. Medem dochucujeme až když je čaj trošku vychladlý. 

Celý recept»

Mandlové mléko

Suroviny:

100 g kvalitních oloupaných mandlí

1 l kvalitní vody

Postup:

Mandlové mléko připravujeme v poměru 1 g mandlí ku 10 ml vody.

Dobře proschlé mandle rozmixujeme a zalijeme vodou. Necháme 2 - 3 hodiny louhovat při pokojové teplotě a občas promícháme. Poté i s vodou mixujeme na nejvyšší otáčky cca 2 minuty, až se vytvoří bílé pěnivé mléko. Přecedíme ho přes jemné sítko a můžeme podávat.

Celý recept»

Paleo cappuccino

Suroviny:

1 espreso

1 dcl mandlového mléka

kakaový prášek

skořice

Postup:

Správné cappuccino tvoří jedna třetina espresa, jedna třetina mléka a jedna třetina vyšlehané mléčné pěny.

Paleo cappuccino připravujeme stejně jako klasické, jen místo kravského mléka vyšleháme mléko mandlové.

Dle chuti zasypeme kakaem a skořicí.

Celý recept»