Dušené zelí


Suroviny:
1 kg bílého hlávkového zelí
2 kyselejší jablka
1 cibule
olej
dle chuti kmín, pepř

Postup:
Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět. Jablka zbavíme jadřinců, nastrouháme a přidáme k cibuli. Dáváme pozor, aby se nám to nepřipalovalo. Cibule by měla být stále světlá. Zelí zbavíme horních listů a košťálu a najemno nakrouháme. Přidáme k cibuli a jablkům. Dle potřeby podlijeme vodou a necháme krátce podusit. Dle chuti přidáme koření. 
Podáváme jako přílohu k masům.

0 komentářů:

Okomentovat