Ovocné zavařeniny

Suroviny:

ovoce dle vlastního výběru

(jablka, švestky, třešně, broskve, jahody, maliny, meruňky, borůvky apod.)

Postup:

Oprané (a vypeckované) ovoce narovnáme do sklenic a lehce přitlačíme. Na ovoce nasypeme špetku soli. Utěrkou otřeme okraje sklenic a zavíčkujeme. Zavařujeme 30 minut při 80° C. Do skleniček můžeme zavařit i více druhů ovoce dohromady.

Celý recept»

Ovocný kompot

Suroviny:

zralé ovoce dle vlastního výběru

Postup:

Ovoce narovnáme do sklenic 1 cm pod okraj a osolíme špetkou soli. Zalijeme do 3/4 vodou. Okraje sklenic otřeme utěrkou a zavíčkujeme. Zavařujeme 30 minut při 80° C.

Celý recept»