Suroviny:
3 vejce
2 lžíce medu
150 g kokosu
1 citron
Postup:
Vejce důkladně vyšleháme s medem. Přidáme kokos a šťávu z citronu. Směs vyklopíme na pečící papír a rukama vytvarujeme do kulatého koláče (případně vyklopíme do malé formy). Pečeme 30 min na 160 °C.
