Suroviny:
100 g kvalitních oloupaných mandlí
1 l kvalitní vody
Postup:
Mandlové mléko připravujeme v poměru 1 g mandlí ku 10 ml vody.
Dobře proschlé mandle rozmixujeme a zalijeme vodou. Necháme 2 - 3 hodiny louhovat při pokojové teplotě a občas promícháme. Poté i s vodou mixujeme na nejvyšší otáčky cca 2 minuty, až se vytvoří bílé pěnivé mléko. Přecedíme ho přes jemné sítko a můžeme podávat.
0 komentářů:
Okomentovat