Suroviny:
12 paprik
12 rajčat
2 cibule na proužky
2 bobkové listy
2 kuličky nového koření
4 kuličky pepře
chilli dle chuti
Náplň:
800 g mletého masa
1 cibule nakrájená na drobno
1 česnek rozetřený
1 vejce
majoránka
tymián
Postup:
Zeleninu omyjeme. Papriky zbavíme stopek a jadřinců. Naplníme směsí masa, cibule, česneku, vejce a koření a vkládáme do velkého pekáče. 4 rajčata nakrájíme na osminky a poklademe na naplněné papriky spolu s proužky cibule. Přidáme koření. Zbylých 8 rajčat rozmixujeme a nalijeme na vrch. Vložíme do rozpálené trouby na 180° C a pečeme 90 minut. Maso pustí hodně šťávy a proto během pečení 1. - 2. promícháme.
