Zapečené mleté maso s květákem

Suroviny:
1 malý květák
1/2 kg mletého masa
2 vejce
1 cibule
majoránka
pepř
olivový olej

Postup:

Květák očistíme a uvaříme téměř do měkka. Cibuli nakrájíme najemno a lehce osmahneme. Mleté maso smícháme v míse s osmaženou cibulkou, pepřem, majoránkou a vejci. Polovinu směsi rozprostřeme na dno zapékací misky a na ni poklademe rozkrájený uvařený květák a přikryjeme druhou částí masa. Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 20 minut přikryté. Poté odkryjeme a pečeme dalších 10 minut, aby se na povrchu vytvořila kůrčička.

TIP:
Vývar z květáku použijte na rychlou zeleninovou polévku.